わたしは、
たべものに、
普段、興味が
出ていない
みたいなので、
この本を読んでみました。

そういう本ではなく。

どちらかというと、
「食」に対して、
こと「外食」に対して、
わたしが
興味をもててない理由が
はっきりとわかりました。

より興味が
削がれたといっても
過言ではないかもです。


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食品業界だけ、「戦後」
が終わっていないのです。
（p099引用）
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ただ、
おいしいものには、
手間暇がかかるということが
よくよくわかりました。

おいしいものを
つくってくれる人に、
本当に感謝せねばと
おもう出来事でした。

ありがとうございます。

八